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盐焗鸡技术培训学校那里正宗?

文章出处:责任编辑:发表时间:2020/10/24 13:55:50【

蜀味缘讲解制作盐焗鸡时,鸡的外面一定要用纱纸包裹。在加热过程中,鸡会留出很多汁水,所以一般而言,一只要包裹三张纱纸。其中两张纱纸上都要涂上熟猪油或花生油,鸡油也可以,一为增加鸡的香味,二为避免纱纸与鸡的表皮粘连过紧,拆纱纸时造成鸡皮破损。第三张纱纸则不需要涂油,尽量避免油脂直接接触到高热的盐从而造成油烟。

  蜀味缘盐焗鸡培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用盐焗鸡的核心材料、灵魂;

  3、学习盐焗鸡的各种辅料、配料的制作;

  4、学习盐焗鸡的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  蜀味缘餐饮培训盐焗鸡系列,和市场上比,我们的产品风味独特,味道更浓郁,卖相色泽诱人,肉质更加味美,十里飘香,吃完后,口齿都有香味,回味无穷,能满足男女老少各类消费群体。

  盐焗鸡爪,咬劲十足,吃完口齿留香,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在心里;盐焗鸡翅,皮脆肉爽,香味纯正,骨里透香,风味诱人,独特的盐焗鸡香味满街飘散,令路人闻香而来,一次品尝即成回头客,天天好生意,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。

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